對于民生和CPI(居民消費價格指數(shù))具有嚴重影響的領域,國家需要出臺政策,引導、影響或調控。政策對行業(yè)的走向,具有相當?shù)挠绊懽饔?,甚至是關鍵作用。所以,企業(yè)必須研究政策、遵循政策,有效地利用政策。尤其是在事關國家食品安全的農業(yè)領域。
對養(yǎng)豬業(yè)近些年乃至未來產生較大影響的政策,始于2016年。2016年4月,當時的農業(yè)部(現(xiàn)農業(yè)農村部),印發(fā)了《全國生豬生產發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》,明確了“十三五”時期我國生豬生產發(fā)展的思路、布局和主要任務。
規(guī)劃對破解制約當時生豬生產發(fā)展的難點問題,加快推進生豬養(yǎng)殖業(yè)轉型升級,逐步熨平“豬周期”,促進生豬生產持續(xù)健康有序發(fā)展,具有非常重要的現(xiàn)實針對性和長遠指導意義。
規(guī)劃提出,到2020年,生豬生產保持穩(wěn)定略增,豬肉保持基本自給,規(guī)模比重穩(wěn)步提高,規(guī)模場戶成為生豬養(yǎng)殖主體,生豬出欄率、母豬生產效率、勞動生產率持續(xù)提高,養(yǎng)殖廢棄物綜合利用率大幅提高,生產與環(huán)境協(xié)調發(fā)展。
但兩年后,一場席卷全國的非洲豬瘟疫情打亂了這個規(guī)劃。生豬產能急遽下降,供應緊張,豬價快速上漲。為了盡快地實現(xiàn)“穩(wěn)產保供”,國家層面養(yǎng)豬政策在2019年后間密集出臺。為了抓住這個難得的政策窗口期,為將來在養(yǎng)豬業(yè)搶占市場份額創(chuàng)造條件,養(yǎng)豬巨頭們斥巨資建設產能、進行擴張。當然,有些是考慮到了和時間賽跑,盡可能地分享高價期的暴利果實。暴利和政策是帶來生豬產能迅速擴張的兩個車輪。
雖然產能擴張速度快于預期,但在巨大利益的誘惑下,出現(xiàn)了集體性的誤判。每一個人、每一家企業(yè)都知道在這種狀態(tài)下,產能終將嚴重過剩,也擔心價格“崩盤”的那一天,但思維上(內心)更愿意相信非洲豬瘟疫情會遲滯這一天的到來。山東、河南省主產區(qū)疫情的消息,恰巧沖淡了心中的這種擔憂。對未來行情的過于樂觀,將豬價“打回原形”。
城鎮(zhèn)化是大勢所趨,但城鎮(zhèn)化絕非僅僅是住進城鎮(zhèn)、搬進高樓,而是要讓他們有事可做、有錢可賺。解決不了這些問題,離開了土地和農村的農民不可能是城鎮(zhèn)化的受益者。
很多農民需要分流,走向城鎮(zhèn),從事第二和第三產業(yè)。只有這樣,才能騰出更多的資源去支撐第一產業(yè)——農業(yè)實現(xiàn)適度規(guī)?;?、加速現(xiàn)代化、提高生產效率。這需要一方面分流,一方面把需要留在農村的農民轉型成為職業(yè)農民。職業(yè)農民是指以農業(yè)為職業(yè)、具有相應的專業(yè)技能、收入主要來自農業(yè)生產經營并達到相當水平的現(xiàn)代農業(yè)從業(yè)者。
中國農民從事的經營項目主要是種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和少量的農村服務業(yè)。在農村,除了少量的是靠種植經濟作物外,中國農民主要的收入是來自于打工和養(yǎng)殖業(yè)。由于產業(yè)結構的調整和產品的過剩,傳統(tǒng)的農民在養(yǎng)殖業(yè)已明顯處于弱勢,在信息、資本、資源、專業(yè)知識等方面,靠自身的力量無法和具有巨大優(yōu)勢的集團企業(yè)競爭,如果沒有更多的政策支持,未來很多農民將可能退出養(yǎng)豬業(yè)。所以,后面涉及養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的政策,有必要考慮到這一狀況。
養(yǎng)豬業(yè)的規(guī)模化、工業(yè)化、產業(yè)化是未來的趨勢,但這種趨勢不能完全由資本和市場來決定。因為資本主導下建立起的規(guī)模養(yǎng)豬業(yè),并不是我們想看到的農業(yè),農業(yè)要從兩個層面來看:(1)農業(yè)由傳統(tǒng)認知上的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、初加工業(yè)、農資流通業(yè)構成;(2)農業(yè)是農民從事的行業(yè),農民是主體。
今天的規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)和傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)相比,已經發(fā)生了很大的變化。今天的養(yǎng)豬業(yè)具有明顯的工業(yè)化特征,農民所占的比例很少,生產方式已經類似于流水線式的造肉工廠。這種模式的養(yǎng)豬業(yè)不能算是真正意義上的農業(yè),只能算是占著農業(yè)用地、享受農業(yè)補貼的“工業(yè)”。這樣定性的依據是農民很少參與,農村很少受益,農業(yè)屬性淡化。
當然,并不是反對養(yǎng)豬的工業(yè)化,而是希望養(yǎng)豬業(yè)的政策制定不僅要基于產業(yè)、行業(yè)、經濟的考量,還要基于“共同富?!焙汀班l(xiāng)村振興”的方針指引。
并非農民從事養(yǎng)豬就無法實現(xiàn)規(guī)?;⒓s化和工業(yè)化,而是需要政策來引導、支持、服務他們走向現(xiàn)代化。既然是農業(yè),尤其是社會主義農業(yè),就要以農為主、以農為本、以農為導向,資本可以利用自己的資本、資源、人才、專業(yè)優(yōu)勢帶動農民走向現(xiàn)代化,政策的制定可以支持資本與農民、農業(yè)集體的合作,然后最終實現(xiàn)“共同富裕”。拋開農民的中國養(yǎng)豬業(yè),不是中國社會所需要的現(xiàn)代農業(yè),也無法實現(xiàn)“共同富?!?。
我相信,中國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展政策,一定是能夠在解決這個矛盾的基礎上,成為符合中央農村方針的好政策,既不保護落后,也不支持野蠻人的資本。
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